豆渣的华丽变身---素肉松
豆渣的华丽变身---素肉松是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣的华丽变身---素肉松”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
经常打豆浆，吃腻了豆渣饼、豆渣馒头、炒豆渣······今天给豆渣来个华丽的转身---素肉松。做这个素肉松时是阴天，照片怎么拍也拍不好，宝宝又非要端走，等不及吃，加了点蚝油的素肉松特别适合我家宝宝的口味，一盘一会就全部进了她肚里。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟豆渣：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |