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清香丝瓜炒蛋

菜谱编号:241-864
清香丝瓜炒蛋是【慕夏莎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香丝瓜炒蛋”。
清香丝瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这炎热的清晨,来点清香的丝瓜炒蛋,会让你一天都心情美美哒?

清香丝瓜炒蛋主厨:慕夏莎

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:一个鸡蛋:两个
辅助料用量
盐:一小匙蒜:一颗
姜:适量--

清香丝瓜炒蛋的做法步骤

  • 第七步:用勺把鸡蛋切成块
  • 第二步:丝瓜切成滚刀块
  • 第十一步:丝瓜八成熟的时候把炒好的鸡蛋倒入,然后加一点水(一点水,一点水就好)
  • 第十二步:然后让丝瓜和鸡蛋在锅中自由翻滚两分钟,出锅
  • 第三步:切好的大蒜瓣,姜末(有的人不喜欢吃姜,所以就切成丁)
  • 第八步:盛出(最喜欢这新鲜的炒蛋了)
  • 第四步:我先把鸡蛋磕到碗里了
  • 第一步:丝瓜一个,削皮(我没有刻意的去皮)
  • 第九步:再次往锅中倒油,油热,将蒜姜爆炒
  • 第五步:鸡蛋里加少量盐,然后打成蛋液
  • 第十步:把切好的丝瓜倒到锅中,翻炒,加盐
  • 第六步:锅中倒油,待油热时将蛋液倒入
  • 清香丝瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    为了保存丝瓜原有的味道,全程我只加了盐,也可以根据自己的口味加入各种调料,会更美味哦

    菜谱标签:热菜
    相关食材:丝瓜

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