当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬瓜鸭

冬瓜鸭

菜谱编号:241-974
冬瓜鸭是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜鸭”。
冬瓜鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候在家里常常听大人说冬瓜鸭解暑,现在这个天气正合适。

冬瓜鸭主厨:潮汕大妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:2斤鸭肉:四分之一只
辅助料用量
姜片:五片萝卜干:半条

冬瓜鸭的做法步骤

  • 第一步:鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。
  • 第二步:把冬瓜和皮分开,先放姜片,放瓜皮中火煮二十分钟
  • 第五步:放萝卜干,煮十分钟,熄火,放凉,用汤勺把上面这层油舀掉,冬瓜皮捞起。
  • 第六步:装碗,哈哈
  • 第三步:把冬瓜放进去中火煮半个钟
  • 第四步:萝卜干切片,用水泡十分钟
  • 冬瓜鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    加一些干贝,味道更好。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:冬瓜

    冬瓜鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【潮汕大妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜鸭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜