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冬瓜炒莴笋

菜谱编号:455-092
冬瓜炒莴笋是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炒莴笋”。
冬瓜炒莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季容易上火,饮食清淡,清香爽口,味道鲜美,一道清爽小菜,营养均衡!

冬瓜炒莴笋主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量莴笋:适量
辅助料用量
油:适量蒜:适量
盐:适量酱油:适量
十三香:适量鸡精:适量

冬瓜炒莴笋的做法步骤

  • 第九步:锅里适量油,蒜干椒爆锅。
  • 第十二步:炒好,加入鸡精调味,出锅。
  • 第十三步:成品图。
  • 第六步:冷水下锅焯一下,水开煮一分钟。
  • 第五步:莴笋适量切片。
  • 第十步:加入十三香,倒入食材。
  • 第二步:冬瓜适量洗干净,去皮。
  • 第一步:成品图。
  • 第八步:适量蒜,干椒。
  • 第十一步:加入适量酱油,盐,翻炒。
  • 第四步:冬瓜适量切片。
  • 第三步:窝笋适量洗干净,去皮。
  • 第七步:焯好,过冷水,控干水分备用。
  • 相关食材:莴笋冬瓜

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