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广式煲仔饭

菜谱编号:242-210
广式煲仔饭是【橙子妈妈Eva】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式煲仔饭”。
广式煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于美食爱好者来说,最喜欢的不是护肤品、衣服。而是各种各样的锅碗瓢盆,每次路过家电商铺,都会忍不住买一个回家。煲仔饭,一直尝试做,但是没有好的锅却做不出来,新锅到家第一时间就行动起来。煲仔饭做法简单又快捷,分量可以自己把握煲仔饭米饭中带了肉香味,还有由煲仔带出的特有香味,令人食欲大增!

广式煲仔饭主厨:橙子妈妈Eva

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:150克鸡蛋:1个
香菇:3朵酱油:3克
花生油:5克细砂糖:1克
辅助料用量
广式香肠:一根菜心:10颗
生姜:2片盐:1克
葱花:适量--

广式煲仔饭的做法步骤

  • 第一步:把需要的食材准备好,蔬菜清洗干净,鸡蛋冰箱拿出来冲洗干净表皮
  • 第四步:把广式腊肠清洗一下切薄片。小熊电器上显示还有20分钟的时候,把腊肠平铺到米饭上,撒上生姜丝,盖上盖子继续煮
  • 第九步:搅拌均匀就可以吃啦
  • 第十步:看着有没有特别想吃?
  • 第二步:大米清洗干净放入小熊砂锅内,加入清水。大米和水的比例是1:1·5
  • 第五步:最后5分钟把鸡蛋放进去
  • 第六步:准备一个小碗把酱油、花生油、细砂糖放在一起搅拌均匀
  • 第三步:把砂锅坐落到小熊微电底座上,插上插头选择煲仔饭功能
  • 第十一步:成品
  • 第八步:把烫好的蔬菜平铺在饭上,淋上调制好的酱汁
  • 第七步:准备一口干净的锅,锅内放水,放少许油盐一起烧开后一下分别把香菇、菜心烫熟
  • 广式煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蔬菜自己看着喜欢来搭配
    2、调汁比例可以自己尝尝调节
    3、煮饭的时候滴2滴油下去米饭会更香

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