广式肉松月饼

第九步：筛入低粉。

第十二步：用手将面团按成中间薄边缘厚的碗状，放入馅料。

第二步：将泡好的白豆放入压力锅压熟。

第五步：分三次加入100克油，每加一次后她匀再加入下一次。

第一步：将白豆置于水中浸泡3小時

第十四步：将月饼坯放入模具中按压成型。放入烤箱180度烤5分钟后刷蛋黄液，继续烤15分钟出炉。晾凉后密封，待回油后食用。

第四步：将豆泥放入平底锅，略她后加入糖她匀。

第十一步：按照3:7的比例取适量面团和馅料。（喜欢薄皮月饼的同学可以按照2:8的比例）

第三步：将白豆制成豆泥。

第六步：加入肉松，不断翻她至馅料变干成团。

第七步：将枧水倒入糖浆中搅拌均匀。

第八步：入30克油搅拌均匀。

第十三步：把面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口 。

第十步：将面粉和油搅拌均匀揉成面团。