麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是【qem2000】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小龙虾鲜美，但是负面新闻挺多，自己做的还放点心，研究了一下感觉其实自己也能做出饭店的味道，一点也不差
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：1勺 | 小葱：数根 |
| 蒜：两个 | 糖：3匙 |
| 姜：适量 | 料酒：3匙 |
| 醋：2匙 | 干辣椒：4颗 |
| 麻辣火锅蘸料：300克左右 | 郫县豆瓣酱：适量 |
麻辣小龙虾的做法步骤
麻辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
比做法不是很辣，口味独特，加入火锅调料后汤汁比较粘稠，非常好吃，小龙虾多炒短时间，总感觉比较入味还杀菌