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【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼

菜谱编号:242-352
【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼是【臭多】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼”。
【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【从零学烹饪】第一课:韭菜鸡蛋饼。材料:韭菜,鸡蛋,盐,面粉,黑胡椒粉。把韭菜洗干净切成段,打入鸡蛋,放盐,黑胡椒粉,面粉,水!顺序搅拌至流动的糊状。先热锅,然后火调至中火,加少许油,倒入锅,等一至两分钟,感觉底部已经固定后翻面,切小火慢炕直至表面金黄,出锅切片!过程比较简单,适合我这样的新手,我先开吃啦,哈哈哈

【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼主厨:臭多

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:若干
韭菜:2两左右--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:顺序搅拌至流动的糊状。以没有颗粒,能流动为标准
  • 第三步:打入鸡蛋,放盐,黑胡椒粉,面粉,水!
  • 第四步:打入鸡蛋,放盐,黑胡椒粉,面粉,水!
  • 第二步:把韭菜洗干净切成段,我这个有可能切的稍长了。
  • 第七步:先热锅,然后火调至中火,由于我用的不粘锅,只加了几滴油,把糊倒入锅。
  • 第八步:等一至两分钟,感觉底部已经固定后翻面,这边不要急,不然翻的时候容易散,切小火慢炕直至表面金黄。
  • 第九步:过程比较简单,适合我这样的新手,出锅切片的时候注意烫。除了加韭菜还可以加葱,蔬菜丁,肉丁,培根,刷酱等各种,看你的心情,哈哈
  • 第十步:我先吃了,第一次做这个算是成功了吧
  • 第六步:先热锅,然后火调至中火,由于我用的不粘锅,只加了几滴油,把糊倒入锅。
  • 第一步:材料:韭菜,鸡蛋,盐,面粉,黑胡椒粉。
  • 【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    饼不要弄的太厚,火一定要小

    相关食材:鸡蛋韭菜

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