当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干贝西葫芦

干贝西葫芦

菜谱编号:024-272
干贝西葫芦是【流水往事】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝西葫芦”。
干贝西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

气候宜人的春天来了,对于大鱼大肉已经有些抗拒的胃口,渴望着既清淡又好吃的蔬菜,可是无奈家里还有一个嗜肉族,所以一般还是不能省略排骨之类的大荤菜,只能尽量用润物细无声的渗透法,慢慢去纠正那个嗜肉的胃口,比如说这道干贝西葫芦,正是既清淡又鲜美,正时候春天胃口的佳肴!

干贝西葫芦主厨:流水往事

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:500克干贝:30克

干贝西葫芦的做法步骤

  • 第二步:干贝洗净,提前泡发,加姜片和料酒隔水蒸40分钟。
  • 第一步:西葫芦500克
    干贝30克
  • 第六步:一起翻炒,中火稍煮片刻就可以起锅了,干贝味道鲜美,不用加任何鸡精类的东西,就鲜的眉毛掉下来了!
  • 第五步:等西葫芦半熟的时候加入蒸好的干贝和泡发的干贝水(这可是精华,千万不能倒掉哦)。
  • 第四步:锅中放油适量,7成热将西葫芦片下锅翻炒,炒至略透明状加少许盐。
  • 第三步:西葫芦去皮,斜切成片,不要切得太薄,3-4毫米左右就可以,太薄的话容易过熟,失去脆脆的口感!
  • 相关食材:干贝西葫芦葫芦

    干贝西葫芦菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【流水往事】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干贝西葫芦。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜