干贝虎皮冬瓜
干贝虎皮冬瓜是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝虎皮冬瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：1块 | 干贝：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 油盐：适量 |
干贝虎皮冬瓜的做法步骤
干贝虎皮冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·冬瓜切成小方块后，在表面上打上十字花刀，好方便入味，注意不要太深也不要切断了；
2·干贝要提前泡水，如果没有时间可以蒸一下；泡过的水可以作为天然的味精，千万不要倒了；
3·先煎一下冬瓜，再倒入干贝、生抽和蚝油一起炖煮两分钟，加入盐调味收汁，记得要不停地将汁淋浇在冬瓜表面，让其入味。
答配菜谱：干贝与冬瓜的做法
养生食疗：妊娠水肿