Q弹南瓜饼/南瓜糕
Q弹南瓜饼/南瓜糕是【澄澄儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Q弹南瓜饼/南瓜糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜饼/南瓜糕，南瓜含有多种维生素，营养丰富，热量低，其中的果胶可以清除体内重金属，而且南瓜还有助于防治糖尿病，其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等，南瓜是纤维素A的来源，可有效预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一，这款南瓜饼带有南瓜的香味加上糯米的Q弹，可爱的南瓜造型，很吸引大家的眼球，特别是孩子，操作简单方便，新手完全可以尝试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：350克 | 糯米粉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜片：8片 | 枸杞：8粒（葡萄干） |
| 白糖：4勺 | -- |
Q弹南瓜饼/南瓜糕的做法步骤
Q弹南瓜饼/南瓜糕做法技巧/窍门/补充说明：
由于蒸南瓜会有或多或少的水，每个人喜欢的甜淡度不一样，所以糯米粉用量和糖的用量因情况或个人而定，记住不能蒸太久，否则会趴，如果喜欢有馅料的，可以在里面加花生、芝麻等。
相关食材：南瓜