第五步:烧姜葱水,加入排骨焯水。
第三步:花生挑选后洗净。
第一步:食材。
第十步:炖好的花生排骨。
第七步:加入姜葱和八角。
第九步:按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生,炒选了肉类和排骨键。
第二步:把骨排放清水里泡一泡,去血水。
第四步:把花生放锅里焯水。
第八步:加入少许老抽,加入清水,清水沫过食材为宜。
第六步:把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生,又名落花生,性平,味甘;入牌、肺经。花生营养丰富,具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒治诸血症增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤防治动脉硬化、高血压和冠心病利水消肿、止血生乳,滋养调气,清咽止咳之功效。
花生250克、排骨350克
配料:姜、葱、八角、老抽、精盐、各适量
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:350克 | 姜:适量 |
老抽:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花生:250克 | 葱:适量 |
精盐:适量 | -- |
第五步:烧姜葱水,加入排骨焯水。
第三步:花生挑选后洗净。
第一步:食材。
第十步:炖好的花生排骨。
第七步:加入姜葱和八角。
第九步:按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生,炒选了肉类和排骨键。
第二步:把骨排放清水里泡一泡,去血水。
第四步:把花生放锅里焯水。
第八步:加入少许老抽,加入清水,清水沫过食材为宜。
第六步:把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。
1、我喜欢给花生焯水去涩味。
2、口感按个喜欢而选炖的时间。
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