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手工大汤圆

菜谱编号:243-258
手工大汤圆是【单ld】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工大汤圆”。
手工大汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有料理机也可以做哦!芝麻花生的香味,咬一口糯糯的,甜甜的,关键是很健康,也可以包无糖的哦)

手工大汤圆主厨:单ld

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:300克--
辅助料用量
芝麻:适量花生:适量
糖:适量--

手工大汤圆的做法步骤

  • 第一步:平底锅小火炒花生芝麻,至微黄能闻到香味即可(电磁炉不好掌握,怕炒糊!可以开一会儿火,等锅内有温度就关掉,炒一会锅变凉继续开火炒制)
  • 第六步:取适量面团,捏成窝窝头状,舀进馅料
  • 第二步:晾凉,用手脱皮(不用太干净,花生红衣还有补充血小板的功效哦)
  • 第五步:糯米粉用温水和至软硬适中,放十分钟
  • 第三步:装进保鲜袋杆碎
  • 第七步:收口
  • 第八步:揉圆(这种杆碎的,颗粒大,揉的时候防治把皮弄裂,放在手窝里揉)
  • 第九步:取无水盘子,放适量干糯米粉,包好的汤圆放入滚一层糯米粉
  • 第十步:包好的汤圆就可以入锅煮了,自己家包的稍微多煮一会(芝麻,花生的香味,甜而不腻,糯糯的,健康的)
  • 第四步:加入砂糖拌匀,馅就好了(也可以加些猪油)
  • 菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手工大汤圆。

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