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紫薯桂花汤圆

菜谱编号:498-772
紫薯桂花汤圆是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯桂花汤圆”。
紫薯桂花汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食客喜欢桂花香,紫薯泥里加了桂花酱作汤圆馅,包出的汤圆很好吃。

紫薯桂花汤圆主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:300克紫薯:80克
辅助料用量
桂花酱:适量小麦粉:适量

紫薯桂花汤圆的做法步骤

第二步:加水和成面团静置一会儿。

紫薯桂花汤圆做法第二步骤

第七步:煮锅加水烧开,汤圆坯入锅煮,煮熟关火。

紫薯桂花汤圆做法第七步骤

第四步:取适量糯米团,按扁。

紫薯桂花汤圆做法第四步骤

第五步:添加紫薯桂花馅。

紫薯桂花汤圆做法第五步骤

第六步:用面片将紫薯桂花馅馅包裹严,团圆,成汤圆坯。

紫薯桂花汤圆做法第六步骤

第八步:盛出享用。

紫薯桂花汤圆做法第八步骤

第三步:紫薯蒸熟压成泥,加桂花酱搅拌均匀作汤圆馅。

紫薯桂花汤圆做法第三步骤

第一步:容器中放糯米粉,少许小麦粉。

紫薯桂花汤圆做法第一步骤
紫薯桂花汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

1、馅料依据个人偏爱选用。
2、糯米粉太黏,加些小麦粉可以中和。

菜谱标签:小吃元宵节
相关食材:紫薯桂花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯桂花汤圆。

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