当前位置：首页 > 菜谱大全 > 韭菜鸡蛋凉面

韭菜鸡蛋凉面

菜谱编号：243-291

韭菜鸡蛋凉面是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋凉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道韭菜鸡蛋凉面是夏季里餐桌上出现最多的一道面食，炎炎夏日里，天气燥热，胃口也差了很多，只想吃点清爽的，凉凉的食物。简单的食材做浇头，面条过下凉水更利口，搭配开胃的蒜汁，夏天里来上一碗凉凉的清爽美味~~~

韭菜鸡蛋凉面主厨：阳光明媚99

第四步：倒适量油放入葱花爆香。

第十五步：炎炎夏日里吃上一碗凉凉的面很是清爽~~

第七步：锅开后，倒入韭菜。

第五步：倒入西红柿翻炒均匀。

第十一步：捞出过凉水。

第十二步：大蒜捣成泥，加入少许盐，数滴香油。

第六步：加入适量水，少许生抽，搅拌均匀。

第十三步：面条沥干水分捞出放入碗中，盛上菜即可。

第三步：翻炒至熟盛出来。

第二步：鸡蛋放少许盐搅拌均匀，炒锅里放入适量底油，倒入鸡蛋。

第十六步：成品图~~~

第九步：加入盐，搅拌均匀，关火即可。（不可煮太久哦，避免韭菜失去口感）

第十步：面条入开水锅里煮熟。

第八步：倒入鸡蛋。

第十四步：搭配蒜泥真是爽口美味~~~

第一步：韭菜切小段，西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗里备用。（西红柿热水烫下，再冲下凉水很容易去掉皮）

第十七步：简单易做，爽口美味~~~

相关食材：鸡蛋韭菜

相关菜谱：: 韭菜鸡蛋饺子的做法; 小虾韭菜鸡蛋汤的做法; 韭菜鸡蛋饼的做法; 韭菜鸡蛋汤的做法; 虾皮韭菜鸡蛋盒子的做法; 韭菜鸡蛋水煎包的做法; 韭菜鸡蛋饼的做法; 韭菜鸡蛋煎饼的做法; 香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法; 韭菜头炒鸡蛋豆腐的做法; 韭菜鸡蛋馅饺子的做法; 韭菜梗炒鸡蛋的做法