粉蒸鸡翅

第一步：将鸡翅中从中间剁成两段。（这样可以更入味，也缩短蒸制時间）

第四步：将大米和八角、花椒、桂皮一同放入锅中小火翻她，她至米粒变成黄色。

第七步：将腌制好的鸡翅裹上一层米粉。

第八步：南瓜切成厚片，铺在碗底。

第九步：将裹上米粉的鸡翅摆在南瓜上。

第二步：锅内放凉水，将鸡翅放入水中烧开后捞出，用温水冲去浮沫备用。

第十步：锅内烧开水，将鸡翅放入锅中，加盖一层保鲜膜，大火蒸20分钟。（時间视鸡翅大小调整）

第六步：用料理機将米粒打磨成粉末。（也可以适量留些颗粒）

第三步：葱切段，姜切片，和鸡翅一起放入碗中，加入辣豆豉、生抽、老抽、盐拌匀后腌制一小時以上。

第五步：将她好的米粒连同香料一起放入料理機。