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快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼

菜谱编号:243-380
快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼是【?小橙子?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼”。
快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单快手并且营养全面的早餐才是上班族每天必备的!一直比较懒,上班前在路上买一个早餐汉堡,边开车边啃,等到了公司也就吃完了!每天匆匆忙忙~后来开始每天早起一会,慢慢吃个早餐,这样才能一天元气满满!!

快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼主厨:?小橙子?

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:一小碗--
辅助料用量
六月鲜酱油:适量小葱:适量
盐:适量鸡蛋:两个
糖:适量--

快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:先加热锅,等油热了在把面糊倒进去。用勺子把面糊摊开,厚薄均匀。
  • 第一步:面粉加鸡蛋加水,和成如图的黏稠度,加小葱。最后加盐糖酱油搅匀,重点在于多搅面粉糊,这样的饼会更加劲道。
  • 第四步:连续翻面直到两面金黄就可以出锅啦~ 喜欢焦黄一点的可以中火煎。
  • 第三步:等到第一面看起来大部分凝固的时候,翻面。翻的速度要快,否则就会粘连。在煎的过程中要注意火力控制,时常翻动看看,否则容易糊掉
  • 快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·要想饼筋道,就必须使劲搅面糊,面糊搅到滴落就能融合到面糊里为止,如果太粘稠的话,饼易裂。
    2·喜欢焦黄的话可以中火偏大火煎制。
    3·煎之前预热锅。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋香葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手早餐——筋道的香葱鸡蛋饼。

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