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家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡

菜谱编号:024-353
家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡”。
家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这泰式绿咖喱鸡煮出来看不到绿色的。我是买现成的泰国青咖喱膏,不知道是不是份量放的少,煮出来没有我想象的绿。以后自己买材料搅拌或者会更好。虽然卖相没有绿色,不过一样好吃。来尝尝吧!

家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量土豆:适量
豆腐卜:适量--
辅助料用量
小葱:适量蒜米:适量
姜茸:适量指天椒:适量
泰国青咖喱膏:适量--
调味料用量
咖喱辛料:适量--

家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤

  • 第三步:热锅下油,爆香葱末,蒜末及姜茸。
  • 第六步:把土豆煸炒片刻。
  • 第二步:备好适量的咖喱辛料。
  • 第九步:加入鸡肉翻炒均匀。鸡肉稍翻炒至变色。
  • 第七步:放入青咖喱膏。
  • 第十四步:成品图@@浓绿咖喱。
  • 第十三步:小火煮至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。
  • 第八步:及咖喱香叶略炒。
  • 第四步:入指天椒煸炒出辣味。
  • 第五步:这时候放入咖喱辛料一同炒出味。
  • 第十二步:加入盐或鸡精粉及味精调味。将豆腐卜一并倒入锅中。
  • 第十步:注入与材料盖过的水量,大火煮沸。
  • 第十一步:再转中火焖至鸡肉和土豆熟。
  • 第一步:原料:鸡肉,土豆,豆腐卜,小葱 ,蒜米, 姜茸,指天椒, 泰国青咖喱膏,咖喱辛料 - 适量。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡。

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