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家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡

菜谱编号：024-353

家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这泰式绿咖喱鸡煮出来看不到绿色的。我是买现成的泰国青咖喱膏，不知道是不是份量放的少，煮出来没有我想象的绿。以后自己买材料搅拌或者会更好。虽然卖相没有绿色，不过一样好吃。来尝尝吧！

家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡主厨：meimei·lam

第十三步：小火煮至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。

第十四步：成品图@@浓绿咖喱。

第八步：及咖喱香叶略炒。

第十二步：加入盐或鸡精粉及味精调味。将豆腐卜一并倒入锅中。

第六步：把土豆煸炒片刻。

第二步：备好适量的咖喱辛料。

第四步：入指天椒煸炒出辣味。

第一步：原料：鸡肉,土豆,豆腐卜,小葱 ,蒜米, 姜茸,指天椒, 泰国青咖喱膏,咖喱辛料 - 适量。

第三步：热锅下油，爆香葱末，蒜末及姜茸。

第十步：注入与材料盖过的水量，大火煮沸。

第九步：加入鸡肉翻炒均匀。鸡肉稍翻炒至变色。

第十一步：再转中火焖至鸡肉和土豆熟。

第七步：放入青咖喱膏。

第五步：这时候放入咖喱辛料一同炒出味。

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