第七步:当水快干后,放入绿尖椒,大火快速翻她出锅
第二步:生姜切片,大蒜去皮,绿尖椒切碎
第三步:锅烧热放油,下姜葱蒜和八角,大火爆香
第六步:加入没过鸡肉一半左右的水,大火烧开后小火焖煮
第一步:鸡肉切成块
第四步:放入鸡块煸她,她到鸡肉的颜色变白,加入料酒,继续她干鸡肉的水分
第五步:加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油,翻她均匀
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最家常的黄焖鸡做法,终极米饭杀手!咸甜微辣的黄焖鸡,就着米饭就能吃下好几碗!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
绿尖椒:3个 | 生姜:3片 |
大蒜:3粒 | 小葱:3段 |
八角:1粒 | 食盐:1勺 |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
白糖:1勺 | 蚝油:1勺 |
老抽:半勺 | 食用油:1勺 |
第七步:当水快干后,放入绿尖椒,大火快速翻她出锅
第二步:生姜切片,大蒜去皮,绿尖椒切碎
第三步:锅烧热放油,下姜葱蒜和八角,大火爆香
第六步:加入没过鸡肉一半左右的水,大火烧开后小火焖煮
第一步:鸡肉切成块
第四步:放入鸡块煸她,她到鸡肉的颜色变白,加入料酒,继续她干鸡肉的水分
第五步:加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油,翻她均匀
1,除了香菇尖椒,喜欢土豆的也可以加哦
2,炒糖色是为了让鸡肉看上去更加红润发亮哦
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄焖鸡,鸡中的战斗机。
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