第六步：大火烧开，焖煮30-40分钟
第三步：香菇切片，青椒、小米椒切段，姜切片，鸡肉切成小块
第七步：将鸡块放入砂锅里，放入青椒、小米椒，稍微烫下即可。
第五步：倒入料汁，加入香菇，加水没过即可
第八步：开吃喽~~~
第二步：在锅里倒入食用油、香油，再倒入酱料，起泡后关火
第四步：将辣椒、姜片煸香，再放入鸡块，煎至变色
第一步：所有酱料倒入碗里搅拌均匀
秘制黄焖鸡
秘制黄焖鸡是【饥饿食堂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制黄焖鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 生抽：适量 |
| 剁椒酱：适量 | 番茄酱：适量 |
| 黄豆酱：适量 | 料酒：适量 |
| 蚝油：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
| 米酒：适量 | 食用油：适量 |
| 香油：适量 | 青椒：适量 |
| 小米椒：适量 | 香菇：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |