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清炒南瓜叶

菜谱编号:243-654
清炒南瓜叶是【客家妹琥珀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒南瓜叶”。
清炒南瓜叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳台种的南瓜苗长得好茂盛,但一直都没开花,估计没有结果的打算了。于是决定把南瓜叶摘下来炒了吃。

清炒南瓜叶主厨:客家妹琥珀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜叶:200克--
辅助料用量
蒜:适量盐:少量

清炒南瓜叶的做法步骤

  • 第五步:油热了后放南瓜叶进去大火炒。
  • 第八步:红米饭,好吃有营养,我喜欢。
  • 第六步:装盘了。
  • 第四步:热锅的同时将蒜放下去,然后再倒油,可以避免倒油后再放蒜时油溅出来。南瓜叶比较吸油,可以稍微放多点油,但本人喜欢吃少油清淡点的青菜。
  • 第一步:将摘下来的南瓜叶浸泡30分钟。
  • 第七步:一个人的午餐,一个人我也不会亏待自己。
  • 第二步:将茎的表皮撕下来,叶子用手搓搓。南瓜茎和叶上有绒毛,摸上去会有刺痛感,需将绒毛去掉,否则会影响口感。
  • 第三步:茎切小段,叶子尽量切细一点,蒜拍碎。
  • 菜谱标签:家常菜素菜
    相关食材:南瓜南瓜叶

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