冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【等待、结局】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜排骨汤的主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜中含有丙醇二酸,可控制人体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,对高血压、减肥有良好的功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 玉米:半根 |
冬瓜:250克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡精:适量 | 枸杞:适量 |
料酒:少许 | 八角:一颗 |
盐:适量 | 姜:少许 |
冬瓜排骨汤的做法步骤
冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:
1、用压力锅煲排骨时,一定不要把冬瓜先倒入锅内,要不然炖好后就看不见冬瓜了。
2、也可以把玉米换成干虾仁或者其他干海鲜,煲出来特别的鲜。
3、如果不喜欢汤上面油太多,可以放入几片免洗的紫菜,紫菜会瞬间把油脂给吸走。
菜谱标签:汤类
答配菜谱:排骨与冬瓜的做法