冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【等待、结局】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜排骨汤的主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜中含有丙醇二酸，可控制人体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，对高血压、减肥有良好的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 玉米：半根 |
| 冬瓜：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 枸杞：适量 |
| 料酒：少许 | 八角：一颗 |
| 盐：适量 | 姜：少许 |
冬瓜排骨汤的做法步骤
冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
1、用压力锅煲排骨时，一定不要把冬瓜先倒入锅内，要不然炖好后就看不见冬瓜了。
2、也可以把玉米换成干虾仁或者其他干海鲜，煲出来特别的鲜。
3、如果不喜欢汤上面油太多，可以放入几片免洗的紫菜，紫菜会瞬间把油脂给吸走。
菜谱标签：汤类
答配菜谱：排骨与冬瓜的做法