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可乐猪蹄

菜谱编号:024-37
可乐猪蹄是【丹佛儿】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐猪蹄”。
可乐猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在电视上看初次看到这道菜的时候让我想起来以前做过的可乐鸡翅,根据自己的口味改动了改动就有了这道丹佛儿家的可乐猪蹄~~

可乐猪蹄主厨:丹佛儿

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:两个鸡蛋:3个
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
可口可乐:适量清水:适量
料酒:适量盐:适量
大料:适量--

可乐猪蹄的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋放入冷水中,水煮开至熟,然后剥皮备用。
  • 第四步:锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
  • 第五步:倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
  • 第六步:锅中所有料炒均匀后,加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。
  • 第一步:猪蹄买回来后让师傅代为切开,另准备3个鸡蛋,葱切段,姜切片备用。
  • 第三步:猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
  • 相关食材:猪蹄

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