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紫薯猪蹄卷

菜谱编号:342-573
紫薯猪蹄卷是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯猪蹄卷”。
紫薯猪蹄卷
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克酵母:3克
糖:3克泡打粉:3克
辅助料用量
紫薯泥:适量油:适量

紫薯猪蹄卷的做法步骤

  • 第六步:对折过来,窝边!
  • 第七步:用刮板按压出纹理!
  • 第八步:醒发一倍大,开水上锅蒸25分钟!
  • 第九步:成品!
  • 第一步:面团和好,醒发15分钟!
  • 第四步:用刷子刷一半面坯,撒一层干面粉,再次对折!
  • 第十二步:成品!
  • 第五步:用刀在直角处切开,留一小块不要切断!
  • 第十步:成品!
  • 第十一步:成品!
  • 第三步:饼坯对折!
  • 第二步:取适量面团,擀圆坯,刷一层植物油,撒一层干面粉!
  • 相关食材:猪蹄紫薯

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