话梅陈皮鸡翅
话梅陈皮鸡翅是【轩雨_】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“话梅陈皮鸡翅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：12只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 盐：适量 | 话梅：10颗 |
| 冰糖：4颗 | 葱：适量 |
| 陈皮：10颗 | 姜片：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
话梅陈皮鸡翅的做法步骤
话梅陈皮鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
话梅和陈皮最好要原味的，不要九制话梅或者陈皮，老抽是上色，冰糖是提亮色，蚝油是提鲜的，避免用冷水焖，这样水要煮开，时间太久，鸡翅会太软
答配菜谱：鸡翅与话梅的做法