云吞
云吞是【1437537698】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云吞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
云吞听语音云吞又称扁食,是两广地区的汉族传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展,云吞也有了
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
馄饨皮:适量 | 猪肉馅:500克 |
韭菜:适量 | 鸡蛋:适量 |
木耳:适量 | 西红柿:适量 |
辅助料用量 | |
香油:适量 | 鸡精:适量 |
酱油:1勺 | 花生油:适量 |
五香粉:适量 | 盐:适量 |
云吞的做法步骤
云吞做法技巧/窍门/补充说明:
1,包馄饨时要沾水,要不捏不紧,会开的。