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砂锅云吞鸡

菜谱编号:038-07
砂锅云吞鸡是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅云吞鸡”。
砂锅云吞鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量木耳:适量
油菜:适量云吞皮:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量味精:适量
胡椒粉:适量香油:适量

砂锅云吞鸡的做法步骤

  • 第九步:鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
  • 第五步:将鸡腿肉去骨去皮。
  • 第四步:······
  • 第十三步:将云吞煮熟,木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中,调入盐、胡椒粉、香油即可。
  • 第七步:·······
  • 第一步:1-4原料图。
  • 第十步:·······
  • 第六步:剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
  • 第八步:········
  • 第十二步:将云吞煮熟。
  • 第三步:········
  • 第十四步:······
  • 第十一步:取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。
  • 第二步:······
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