第九步：将鸡蛋饼卷起装盘，完成。
第二步：准备其他食材。
第十步：自己做的鸡蛋饼，量大料足，干净卫生。好吃！
第三步：电饼铛加热，（平底锅也可以，面糊的量就要少一些）放一點油，均匀的涂满盘面，然后倒入面糊，使之均匀分布。
第五步：用木质铲子把鸡蛋打散。
第四步：待面糊凝固時在上面打鸡蛋。
第六步：待鸡蛋液凝固，在上面撒上黑芝麻。
第八步：在上面均匀涂抹一层蒜蓉辣酱，放入葱花，香菜末，香肠。
第一步：将面粉和水按1：2的比例和成稀面糊。
第七步：将鸡蛋饼翻面。
鸡蛋饼
鸡蛋饼是【我的美食我做主77】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直就很喜欢吃各种鸡蛋饼，方便又好吃。以前也是会经常买路边摊上的鸡蛋饼，但总觉得不太卫生，那就自己来做吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：80克 | 水：160ML |
| 鸡蛋：两个 | 香肠：两根 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉辣酱：适量 | 葱花：适量 |
| 香菜：适量 | 黑芝麻：1克 |
| 油：适量 | -- |