陈皮红豆沙
陈皮红豆沙是【康妮chen】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【陈皮红豆沙】是广东一带的传统甜品，用最简单的食材最传统的搭配，熬煮出一锅令人回味无穷的甜品。陈皮是橘子皮晒干的，在广东新会，橘子肉可以随便吃，橘子皮却是要留下的，晒干的橘子皮起码要3年以上才能称得上陈皮，按照存放的时间越长越值钱。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等。
这次用豆浆机解决熬煮一锅家喻户晓的【陈皮红豆沙】，陈皮完全融化在红豆沙里，吸收更完全。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：120克 | 陈皮：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：1000毫升 | 冰糖：50克 |
陈皮红豆沙的做法步骤
陈皮红豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
1不用豆浆机制作可以用煮锅熬煮
2品尝时可以撒些干桂花增加香味
3甜度可以根据口味适当调整
答配菜谱：红豆与豆沙的做法