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蒜苔鸡蛋捞面

菜谱编号：244-243

蒜苔鸡蛋捞面是【小白0613】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔鸡蛋捞面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天来了，吃上一碗清爽的捞面再合适不过了！！！

蒜苔鸡蛋捞面主厨：小白0613

第三步：这个时候差不多水滚了，可以将面条下锅

第九步：最后将菜放入面条里，就大功告成了

第八步：这个时候面条基本熟了，将面条捞出放入凉水中，过滤，捞入碗中

第四步：重新放油，将蒜放入，炒出香味

第七步：将之前炒好的鸡蛋，放入，稍加翻炒就可以了

第二步：放油，将鸡蛋炒好，捞出，备用

第五步：再将西红柿放入，加盐，炒出汁

第一步：将西红柿，蒜苔，蒜，洗干净切好，鸡蛋打散备用。同时烧热水

第六步：放入蒜苔，翻炒，直至炒熟

蒜苔鸡蛋捞面做法技巧/窍门/补充说明：

煮面条的时候，如果水沸了，可加入凉水，这样出来的面条更劲道。
炒菜的时候西红柿一定要炒出汁，油可比平时稍多点，这样菜淋在面条上的时候，面条才会沾上足够的菜汁，这样才会更好吃

菜谱标签：面条

相关食材：鸡蛋

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