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萝卜炖牛腩

菜谱编号:244-460
萝卜炖牛腩是【笑看天下524335751】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖牛腩”。
萝卜炖牛腩
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
牛腩:500克萝卜:1个
辅助料用量
油:少许盐:适量
味精:适量鸡精:适量
白糖:适量生抽:适量
料酒:适量八角:八个
花椒:适量大蒜:4瓣
桂皮:适量辣椒:八个
当归:适量--

萝卜炖牛腩的做法步骤

  • 第四步:把牛腩切成块
  • 第三步:配料
  • 第一步:牛腩
  • 第五步:把萝卜去皮切成块
  • 第二步:白萝卜
  • 第九步:做好的成品
  • 第六步:把配料下油锅爆香倒入牛腩中
  • 第八步:然后加入切好的萝卜搅拌均匀,下锅炖。
  • 第七步:加盐、味精、鸡精、料酒、生抽腌制
  • 萝卜炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    把牛腩先下锅炖,最后下萝卜,这样炖出来的萝卜就不会太烂

    相关食材:牛腩萝卜

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