番茄牛腩
番茄牛腩是【七十二道武味】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃些牛肉能提高人体免疫力,还有暖胃作用;番茄则是含番茄红素最高的食物,有防癌功效。
两者搭配不仅可以发挥各自功效,更重要的是能增强补血功能。牛肉含铁较丰富,遇上番茄可以使铁元素更好的被人体吸收(抄的网上的)。
个人觉得这道菜更适合孕妇,产妇,老人及免疫力低下等人群食用。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:300克 | 番茄:3个 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
醋:少许 | 盐:少许 |
姜片:适量 | 蒜头:适量 |
葱花:适量 | -- |
番茄牛腩的做法步骤
番茄牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
老婆在坐月子,营养需要跟得上,同时要开胃下饭。番茄牛腩鲜香可口,汤汁浓郁酸香。老婆一向只吃一碗,泡点汤汁又多添了一碗饭。
这道菜配料简单,不用任何香料就能成就一份美味,用时不算长,简单易学,很实用的一道家常菜。希望大家喜欢。
答配菜谱:牛腩与番茄的做法