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酸辣手撕包菜

菜谱编号：244-741

酸辣手撕包菜是【坏脾气莲莲】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣手撕包菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超级简单快手菜，酸酸辣辣的开胃又爽口，20分钟搞定开饭。

酸辣手撕包菜主厨：坏脾气莲莲

第三步：倒入金包菜翻炒至熟，中间包菜会出一些水，不喜欢有汤汁的，可以直接把汁水倒出来不要。我有留汤汁，因为家人喜欢泡一点菜汤在米饭里。

第四步：加入适量盐，翻炒均匀后加入蚝油。

第五步：调入味极鲜酱油，以及陈醋，翻炒均匀即可盛出。

第二步：热锅，放入橄榄油，炸一下朝天椒

第一步：金包菜用手撕成小块，朝天椒2个切小段。

酸辣手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：

金包菜的梗可以留下一起炒，炒出汁水的时候焖一下梗就熟了，不用担心梗会炒不熟咬不动。

菜谱标签：素菜

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