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酸辣手撕包菜

菜谱编号:244-741
酸辣手撕包菜是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣手撕包菜”。
酸辣手撕包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级简单快手菜,酸酸辣辣的开胃又爽口,20分钟搞定开饭。

酸辣手撕包菜主厨:坏脾气莲莲

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金包菜:1个--
辅助料用量
味极鲜酱油:适量陈醋:适量
朝天椒:2个蚝油:适量
盐:适量橄榄油:适量

酸辣手撕包菜的做法步骤

  • 第三步:倒入金包菜翻炒至熟,中间包菜会出一些水,不喜欢有汤汁的,可以直接把汁水倒出来不要。我有留汤汁,因为家人喜欢泡一点菜汤在米饭里。
  • 第四步:加入适量盐,翻炒均匀后加入蚝油。
  • 第五步:调入味极鲜酱油,以及陈醋,翻炒均匀即可盛出。
  • 第二步:热锅,放入橄榄油,炸一下朝天椒
  • 第一步:金包菜用手撕成小块,朝天椒2个切小段。
  • 酸辣手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    金包菜的梗可以留下一起炒,炒出汁水的时候焖一下梗就熟了,不用担心梗会炒不熟咬不动。

    菜谱标签:素菜

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