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培根火腿薄底披萨

菜谱编号：245-275

培根火腿薄底披萨是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根火腿薄底披萨”。

第十二步：先把番茄酱和披萨酱混合后刷在饼底上。

第十三步：接着铺上马苏里拉芝士（忘拍了），然后铺上培根、玉米粒和火腿肠等馅料。

第八步：烤制饼底的时候准备披萨馅料。

第七步：把饼皮铺在披萨盘内，压平均匀，用叉子叉满洞。烤箱预热，200度中上层烤约15分钟。

第九步：胡萝卜和玉米焯熟。

第十六步：成品图。

第六步：擀成比8寸披萨盘稍大一些的饼底。

第十五步：成品图。

第四步：发酵好的面团分成两份。

第十七步：成品图。

第十八步：成品图。

第五步：取一份面团擀开擀平。

第一步：中粉、盐、鸡蛋、酵母粉和清水、橄榄油全部放入面包机内，启动一个和面程序。

第三步：发酵好的面团约是原面团的2倍大。

第十步：培根切小块后放锅里翻炒熟。

第十一步：烤好的饼底放凉，馅料备好。

第二步：和好的面团放置一旁，盖上保鲜膜，静置40分钟发酵。

第十四步：铺好馅料后在倒入一些番茄酱，然后铺上一层马苏里拉芝士。烤箱预热，200度15分钟。

培根火腿薄底披萨做法技巧/窍门/补充说明：

这个分量是做两个8寸披萨的量，另一块面团擀开后用保鲜膜包好放冰箱冷冻，下次做披萨的时候提前取出解冻即可。馅料依个人口味和所需材料添加。烤箱温度有差，请按实际温度差控制时间和饼皮成色。没有披萨酱也可简单的刷番茄酱。

相关食材：火腿培根

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