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培根火腿披萨

菜谱编号:252-207
培根火腿披萨是【奔腾的叉叉】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根火腿披萨”。
培根火腿披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

首次做的披萨,比较坑爹的是到烤的时候才知道原来芝士要马苏里拉芝士才行,而我买的是黄油芝士……而且还买了两个……不过好再味道还不错,只是遗憾没有拉丝效果,这次就将就吃个奶油芝士版的披萨,下次再搞个拉丝版的,呵呵

培根火腿披萨主厨:奔腾的叉叉

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
青椒:一个培根:两片
水:100克面粉:300克
火腿:三片芝士:适量
红椒:一个--
辅助料用量
披萨酱:适量糖:少许
黄油:适量盐:少许
干酵母:5克--

培根火腿披萨的做法步骤

  • 第六步:发好的面擀成大圆饼,放入烤盘,并用叉子(几根牙签也可代替)戳上无数个小洞洞
  • 第四步:和好的面套上保鲜膜等待发面至两倍大
  • 第五步:培根,火腿,青椒,红椒,芝士切好备用
  • 第十一步:最后再烤8分钟左右就大功告成啦
  • 第二步:300g面粉加少量盐
  • 第八步:再加上备好的火腿,培根,青红椒(按荤素顺序放)
  • 第三步:已经活了的酵母倒入面粉,再加约100g的水和面团
  • 第九步:烤25分钟左右后拿出撒上芝士
  • 第七步:面饼上摸上一层披萨酱
  • 第一步:少量温水中加入酵母,糖,放置2至3分钟左右(有泡沫出现即可)
  • 第十步:烤25分钟左右后拿出撒上芝士
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:火腿培根

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