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火腿培根披萨

菜谱编号:082-962
火腿培根披萨是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿培根披萨”。
火腿培根披萨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克酵母粉:5克
火腿:适量培根:适量
马苏里拉奶酪:150克--
辅助料用量
鸡蛋:一只洋葱:适量
青菜椒:适量--
调味料用量
糖:少许盐:少许
橄榄油:少许番茄酱:适量

火腿培根披萨的做法步骤

  • 第二步:肉馅的料
  • 第十六步:用叉子叉一些小孔,放置10分钟
  • 第七步:加入鸡蛋
  • 第四步:加入一点白糖
  • 第三步:酵母用温水融化
  • 第十五步:放到披萨盘里,用手指按压边缘
  • 第五步:鸡蛋打好
  • 第十一步:面团发酵至两倍大后,揉匀排气
  • 第二十步:烤箱预热180度,烤20分钟就可以了
  • 第八步:加入一点盐
  • 第十步:之后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵
  • 第十二步:揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵
  • 第十七步:洋葱青椒切丝
  • 第十九步:面饼上均匀刷上番茄酱,然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪铺到面饼上
  • 第九步:搅拌一下后,倒入一点橄榄油
  • 第十四步:揉好后,擀成面饼
  • 第六步:酵母水倒入面粉碗里
  • 第一步:面饼的料
  • 第十八步:培根火腿切小块
  • 第十三步:再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点
  • 火腿培根披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    做脾大的难度就在于做面饼,比较费时间,做好后,喜欢吃什么都可以放到面饼上,很方便,很喜欢

    相关食材:火腿培根

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