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红豆沙牛奶软饼

菜谱编号:245-327
红豆沙牛奶软饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙牛奶软饼”。
红豆沙牛奶软饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆沙牛奶软饼,松松软软的非常好吃,红豆沙比较细腻,所以饼的口感也是润滑软糯的,生活中不缺乏美好,但更好的美好是自己创造出来的,让家人每天在餐桌前,见到不一样思维的你。

红豆沙牛奶软饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克红豆:100克
牛奶:60克--
辅助料用量
白糖:5克清水:650克

红豆沙牛奶软饼的做法步骤

  • 第四步:这是做好红豆沙。
  • 第一步:制作红豆沙的原料:红豆。
  • 第十步:当底部的面糊定型后,将饼翻面再烙,两面呈现浅褐色时,取出饼,晾凉即可食用,依次烙好余下的饼。
  • 第二步:将红豆洗净后,用清水浸泡。
  • 第五步:制作红豆沙牛奶软饼的原料:面粉、红豆沙、牛奶。
  • 第三步:5个小时后,将红豆倒入豆浆机的杯桶中。加入清水,启动豆沙程序。
  • 第十一步:成品。
  • 第九步:锅中抹少许油,舀入适量的面糊,用勺子底部轻轻推开推圆。
  • 第六步:将红豆沙倒入面粉中搅拌均匀。
  • 第七步:加入牛奶,再搅拌均匀,至可以流动的状态。
  • 第八步:加入白糖,搅拌均匀。
  • 红豆沙牛奶软饼做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆沙的稀稠不同,面粉的吸水量不同,具体添加液体的量就会不同,请根据手边的材料来确定液体的用量。面糊要稀一些为好,烙的时候比较容易摊平推圆。我用的白糖量比较少,饼也是刚刚有点甜,制作时要根据自己的喜欢添加糖的用量。

    相关食材:红豆牛奶豆沙

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