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自制红豆沙

菜谱编号:132-918
自制红豆沙是【顺顺妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
自制红豆沙
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:适量糖:适量
辅助料用量
猪油:适量--

自制红豆沙的做法步骤

  • 第七步:糊糊就是这个样子。
  • 第十三步:红豆沙做成啦,现在是红豆沙糕糕,可以做哦
  • 第十一步:重新回锅炒,锅底沙沙响,基本就ok了。太干太湿都不要紧,干了可以适量加点水或猪油调制。如果太湿了,冰箱存放一会儿或重新再炒一会儿。
  • 第三步:焖烧锅里放一晚。
  • 第十四步:这是可以做各种糕点的馅料哦。我拿来做,包子和面包了。过程很简单,但是需要一点点的耐心而已。
  • 第四步:当然用高压锅压一个小时左右也可以,我们家这个是焖烧锅,环保省电哦。
  • 第五步:豆子已经很烂了。
  • 第一步:豆子泡半天以上,要完全泡开。
  • 第二步:下锅煮,水开透为止。
  • 第九步:中小火开始熬制,这个过程会比较长。我大概用了四五十分钟的时间。
  • 第十二步:摊开晾凉。
  • 第六步:用料理机打成糊糊要有一定比例的水哦。
  • 第八步:倒入不粘锅,开始熬红豆沙。加好白糖和适量的猪油。
  • 第十步:如果还发现糊糊还有很多红豆子的皮,可以像我这样再过滤一下。
  • 相关食材:红豆豆沙

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