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红豆牛奶粥

菜谱编号:430-052
红豆牛奶粥是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆牛奶粥”。
红豆牛奶粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆是女生的好朋友,丰富的铁质可以让人气色红润。多吃红豆,还能补血促进血液循环、增强抵抗力。把3种红豆混合在一起更适合熬粥,煲得绵软粘稠的粥再调入牛奶,香甜又可口。牛奶红豆粥中含有大量的的蛋白质,膳食纤维,有很好的滋补作用,防止皮肤暗沉,减少黑色素沉淀,起到淡化色斑的作用,保证皮肤光滑润泽。

红豆牛奶粥主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
葡萄干:30克红糖:20克
红豆:120克--
辅助料用量
牛奶:1盒--

红豆牛奶粥的做法步骤

第一步:准备三种红豆,清洗干净

红豆牛奶粥做法第一步骤

第十步:补气血的养颜红豆粥有食疗保健功效哦

红豆牛奶粥做法第十步骤

第七步:不仅美容养颜还能补血,对于女性来说是不可多得的美丽秘方。

红豆牛奶粥做法第七步骤

第八步:红豆熬得软烂喷香,配上牛奶吃上一口,甜蜜又幸福!

红豆牛奶粥做法第八步骤

第二步:提前泡一夜比较容易煮烂!

红豆牛奶粥做法第二步骤

第五步:煮到粥浓稠,豆子软烂時倒入300Ml牛奶、一把葡萄干

红豆牛奶粥做法第五步骤

第四步:大火煮开,加入冰糖转小火煲30分钟

红豆牛奶粥做法第四步骤

第六步:小火熬煮五到十分钟就可以了

红豆牛奶粥做法第六步骤

第九步:这道粥可补气血、健脾胃,吃上去很爽滑浓稠。

红豆牛奶粥做法第九步骤

第三步:红豆放入锅中大火煮开,水不用特别多,因为后面要加牛奶

红豆牛奶粥做法第三步骤
红豆牛奶粥做法技巧/窍门/补充说明:

1、有关于水量的问题,我个人建议是比煮饭多,比平时煮粥少。因为之后要加牛奶,所以之前水不能太多不然太稀。
2、如果煮完粥加牛奶之前发现水比较多,可以适量减少牛奶的量。用压力锅的小伙伴可以少放些水。
3、豆子还没煮开花前不要放牛奶,会很难煮开花。
4、加入牛奶以后视粥的多少熬煮,时间不需要太久,只需要把锅里牛奶煮开,稍微熬一下就好,期间少不得一直搅拌。
5、葡萄干可加可不加,也可以吧冰糖换成红糖。
6、不使用电饭煲预约功能的,请提前4小时将豆子浸泡好,然后选择煮粥模式;也可采用泡好的豆子用砂锅熬煮的方式。

菜谱标签:早餐
相关食材:红豆牛奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆牛奶粥。

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