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虾仁菠菜卷

菜谱编号:245-333
虾仁菠菜卷是【LS_oSLhAE】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁菠菜卷”。
虾仁菠菜卷
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:调味
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
料酒:适量黄瓜:半根
菠菜:适量紫甘蓝:一小半
虾仁:适量香菜:3根
面粉:适量红椒:1根
辅助料用量
盐:适量油:适量
秦式甜辣酱:适量--

虾仁菠菜卷的做法步骤

  • 第六步:加入少许开水合面。(开水要一点一点加,千万不要加多了)
  • 第三步:锅里加入清水烧开,将菠菜煮熟。
  • 第十步:锅加入少许油,烧热,放入虾仁和红椒丝,炒至虾仁熟透,加点盐,拌匀出锅。
  • 第二步:虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。
  • 第七步:面团揉光滑,洗面20分钟,分割几个小剂子。
  • 第十二步:成品欣赏
  • 第十一步:菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁椒丝。(如果可以的话淋点秦式甜辣酱)卷起来就可以吃了。
  • 第九步:平底锅烧热,放入面饼,小火慢慢烙热。(怕粘锅的话,可以在锅底刷上薄薄的一层油)用湿布盖上,这样菠菜卷会软软的,不会发硬。
  • 第五步:将菠菜泥到入面粉中。
  • 第一步:准备材料,黄瓜洗净后切成条,红椒、紫甘蓝切丝,菠菜去根洗净,香菜洗净切两段。
  • 第八步:擀成和平底锅大小的面饼。(尽量擀薄一点,如果粘手的话可以加一点面粉,加到不粘手为止)
  • 第四步:将菠菜到入粉碎机粉碎。(没有粉碎机也可以,只要把菠菜弄碎就行)
  • 相关食材:虾仁菠菜

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