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虾仁拌菠菜

菜谱编号:094-888
虾仁拌菠菜是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁拌菠菜”。
虾仁拌菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了包急冻虾仁,哈哈,分两次吃!一次吃完蛋白质太高了,消化不了啊!

之前用来炒菜,这回用来拌菜,也很不错,而且了出来的效果不错,相片也喜欢,哈哈!

刚好家里没什么菜吃,所以来也个大拌菜,材料很丰富啊!

虾仁拌菠菜主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量虾仁:适量
鸡蛋:适量腰果:适量
辅助料用量
炒香白芝麻:适量姜:适量
葱花:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
生粉:适量香油:适量

虾仁拌菠菜的做法步骤

  • 第八步:加入焯好的虾仁,炒好的鸡蛋,撒入炒香的白芝麻,淋入香油,拌匀,装盘上再撒入腰果即可!
  • 第一步:虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用;
  • 第三步:锅中烧开水,把虾仁焯熟沥干;
  • 第六步:热油锅,下鸡蛋炒熟,炒散;
  • 第二步:菠菜洗净,沥干水份备和;
  • 第四步:同一锅水,入姜片,盐,下菠菜焯熟;
  • 第五步:鸡蛋加入盐,葱花,打散;
  • 第七步:把挤干水的菠菜切成小段;
  • 虾仁拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:

    因为食材事先都有加盐调理过,所以拌的时候没有加酱油,鸡精什么的,个人认为够味的,吃得也更健康些!

    相关食材:虾仁菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁拌菠菜。

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