家常豆腐
家常豆腐是【Evelyndududu】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级简单的豆腐做法,味道不错哟!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | 豆腐:2块 |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 生抽:5勺?半勺 |
辣椒:适量 | 蚝油:2勺 |
盐:1勺?1/4勺 | 蒜:适量 |
葱:适量 | 淀粉:适量 |
姜:适量 | -- |
家常豆腐的做法步骤
家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、切豆腐时一定要轻轻地,温柔的切,
2、切好的豆腐最好用温盐水去下豆腥味,
3、豆腐一旦入锅千万不要用锅铲乱翻动,
4、据了解豆腐涵盖了铁、钙、磷、镁等微量元素,也就是说两块豆腐就能满足人一天要补充的钙哦!
相关食材:豆腐