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蒜茄子

菜谱编号:245-752
蒜茄子是【雨季1121】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茄子”。
蒜茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日带来一款下饭菜

蒜茄子主厨:雨季1121

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:500克--
辅助料用量
大蒜:1头白糖:少许
香菜:少许味精:少许
盐:2匙辣椒粉:2勺

蒜茄子的做法步骤

  • 第二步:将辣椒粉,蒜泥,香菜,拌到一起备用
  • 第一步:将茄子洗净上屉蒸
  • 第三步:蒸熟的茄子,晾凉从中间撕开两半,将刚刚拌好的蒜泥均匀撒在茄子上
  • 第四步:放入保鲜盒,进冰箱冷藏,味道更好
  • 蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子不要蒸太烂,但要保证蒸熟,不然会中毒

    菜谱标签:素菜
    相关食材:茄子

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