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香煎鱼腩

菜谱编号:245-837
香煎鱼腩是【SiSi的练手记录】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鱼腩”。
香煎鱼腩
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼腩:500克--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
酱油:1匙花生油:1勺

香煎鱼腩的做法步骤

  • 第三步:将盐,姜,蒜均匀抹在鱼腩上腌10分钟(留下一半姜蒜,起锅调味)
  • 第二步:鱼腩洗净控水(也可以用厨房用纸吸干),姜切丝,蒜切片。
  • 第五步:把腌鱼留下的姜和蒜放入锅中,再把酱油洒在鱼腩上,稍停留一分钟。起锅
  • 第四步:锅里放油,烧热后放入鱼腩,小火煎至两面金黄
  • 第一步:备齐材料
  • 香煎鱼腩做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼腌完后,清洗一下控干水再煎不容易粘锅

    菜谱标签:热菜家常菜

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