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菠菜炒山药

菜谱编号：245-983

菠菜炒山药 是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜炒山药 ”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

山药性甘、平，比较温和，能健脾益胃、助消化，多用于治脾胃虚弱、食欲不振等病。山药还可以滋肾益精，具有补肾的功效。山药的粘液蛋白等，可以降低血糖，所以也是糖尿病人比较好的食物，同时也能预防心血管疾病。这次搭配菠菜来炒山药，简单、味道不错。。。

菠菜炒山药主厨：花鱼儿

第一步：食材：山药（已洗净去皮切片）、菠菜（已洗净）

第四步：接着，加适量的清水煮开至熟。

第六步：最后，加适量的盐。

第三步：烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。

第五步：然后，合入切好的菠菜翻炒翻炒。

第八步：调味炒匀，即成。

第七步：加适量的味精。

第二步：将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。

相关食材：菠菜山药

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