苦瓜炒腊肉
苦瓜炒腊肉是【blry2006】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
暑热难耐,人们都不愿意吃饭了。我做的这道老腊肉炒苦瓜正好解决了人们夏季厌食的问题。苦瓜能促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功效。
腊肉性味咸甘平,健脾开胃。
苦瓜和腊肉二者结合做的这道菜让你食欲大开,饭量激增,还等什么,赶快动起来!
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:200克 | 腊肉:150克 |
辅助料用量 | |
姜末:10克 | 豆豉:5克 |
食盐:3克 | 干红尖椒:3克 |
蒜末:10克 | -- |