秘制小烤肉
秘制小烤肉是【A米其林蜗牛】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制小烤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近一直在养伤，没法做饭。今天好不容易能动了，丫头说想吃我做的肉。然后一大早老妈去我们这的乡下，买回来挺好的土猪肉。我左手不是特别方便，导致了切出来的肉不是很好看，大小不一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 胡椒粉：若干 |
| 盐：1勺 | 八角：3颗 |
| 桂皮：1块 | -- |
秘制小烤肉的做法步骤
秘制小烤肉做法技巧/窍门/补充说明：
乡下调味料不齐全，如果加入洋葱味道会更好。
也可以用多余的油烤馒头，小面包，炒饭
菜谱标签：热菜