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夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱编号:246-316
夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾是【happy985】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾”。
夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间连着好多天的阴雨天,家里都要长霉了,最近终于盼来了晴天,这天一睛温度也是骤升。天再热,饭还是要吃。蒸菜又成了我家的首先,蒸一蒸就好了,营养美味又快捷,不用在厨房耗太久。

今儿这道蒜蓉粉丝蒸虾也挺常见,只是变了个造型,感觉美美哒,夏日里用来宴客估计也是倍儿有面。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾主厨:happy985

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:200克(21个)粉丝:50克
蒜:一把红辣椒:半个
葱:一颗姜:一小块
辅助料用量
生抽:20ML蚝油:2滴
盐:适量水:100ML
油:适量--

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

第三步:虾剪掉须后从头部剪向尾部,剪成两半,不要剪断。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第三步骤

第四步:泡好的粉丝铺在盘底。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第四步骤

第七步:碗中加入100ML的水,加入生抽、耗油、盐搅拌均匀备用。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第七步骤

第九步:她好的料均匀的铺在虾尾的两侧。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第九步骤

第一步:准备好所需要的材料。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第一步骤

第十步:锅中入水,放入蒜蓉粉丝虾,蒸7-8分钟,开锅,撒上葱花即可。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第十步骤

第六步:姜、蒜、辣椒分别切末备用。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第六步骤

第五步:剪好的虾冲洗干净后,头向下尾向上排入盘中。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第五步骤

第八步:锅里加入油,烧热后加入姜末她出香味后,再加入辣椒末,翻她个7-8下,再加入蒜末,翻她个7-8下。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第八步骤

第二步:粉丝用温水泡软。

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法第二步骤
夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:

1、蒜不用炒的时间太长,炒时间长了就没蒜味了。

相关食材:粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾。

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