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自制红豆糕

菜谱编号:246-500
自制红豆糕是【七月的大手】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆糕”。
自制红豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物,比如红豆这样的豆类!所以我买了好多红豆在家里!这次做点红豆糕也可以当红豆沙用

自制红豆糕主厨:七月的大手

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:400克白糖:200克
辅助料用量
水:800ML--

自制红豆糕的做法步骤

  • 第六步:美美的下午茶开始了
  • 第四步:将煮好的红豆放凉,然后用九阳料理机将其打成泥状
  • 第五步:用磨具压成型,如果觉得麻烦也可以不用压制的,可以直接吃,或者留着做红豆沙用
  • 第一步:·提前一夜泡好红豆
  • 第二步:红豆洗干净,放入锅中,加入水,白糖,搅拌均匀
  • 第三步:我用的是九阳智能电饭煲,选择煲汤功能!大概工作1个半小时后结束第一次工作,我又选择了一次煲汤功能,开始了第二次工作。如果用的普通锅,建议3个小时以上,这样出来,水分已经很干了,就不用再炒制了,如果水分多,要炒干点
  • 自制红豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    豆子提前一夜泡好,那样更容易煮软

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制红豆糕。

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