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自制红豆沙

菜谱编号:106-542
自制红豆沙是【长鼻子小新】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
自制红豆沙
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:130克水:480毫升
辅助料用量
白糖:适量--

自制红豆沙的做法步骤

  • 第五步:多搅打几次,把红豆搅打成泥状。如果觉得有些干,比较难搅拌,可以适当加些清水
  • 第九步:成品。
  • 第二步:用480毫升清水浸泡数小时
  • 第八步:根据个人口味,加入适量白糖,搅拌均匀,再放进微波炉高火叮5分钟。如此,几分钟几分钟的慢慢尝试,每隔几分钟取出搅拌一次。期间要注意观察红豆沙的干湿程度,免得成品过干了。
  • 第七步:这是叮5分钟之后的状态,可以看出水分已经少了许多
  • 第一步:红豆清洗干净
  • 第四步:煮一会儿焖一会儿,这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。煮好的红豆晾凉,连汤汁一起倒入搅拌机
  • 第六步:搅打好的红豆泥倒入微波容器里,用高火叮5分钟
  • 第三步:浸泡好之后,把水烧开,再煮5分钟,然后熄火;不要掀开锅盖,焖10分钟。这样,直到把红豆煮熟
  • 相关食材:红豆豆沙

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